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胡蘿卜絲和土豆絲也是胡蘿卜丁和土豆丁。我們的一些普通菜需要切成丁。例如，在一個每天可能生產(chǎn)數(shù)百道菜的地方，手工切丁將是一項繁瑣而耗時的工作。因此，蔬菜切丁機的出現(xiàn)為商業(yè)廚房節(jié)省了時間和人力。
安裝刀具時，注意刀片應向上。整體由不銹鋼制成，可長期使用。該設備適用于將各種根莖類蔬菜加工成立方體和長方體。切割部分由切片刀、一組圓刀軸和一組橫切刀軸組成。通過改變圓刀軸、橫切刀軸和調整切片厚度，可以切出不同大小的蔬菜丁。
切丁機設備由機架、推盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。本實用新型的工作是通過推盤帶動被切割物旋轉，利用被切割物的離心力，借助切刀將被切割物切割成碎片，然后通過圓盤式線切割刀將被切割物切割成條狀，將被切割的材料送至橫向切割刀口，用橫切刀切割出所需的立方體或長方體。它還實現(xiàn)了蔬菜的切割。
切割部分由切片刀、一組圓刀軸和一組橫切刀軸組成。通過改變圓刀軸、十字刀軸和調整切片厚度，可以完成不同尺寸的切割轉換。
當QD-01切丁機工作時，推動撥盤驅動切割對象高速旋轉。利用被切割物體的離心力，用切片刀（立刀）將被切割物體切成薄片，然后通過圓盤式線切割機將被切割物體切成條狀，被切割的材料送至橫向切割刃，用橫向切割刀切割所需的立方體或長方體。檢查殼體中是否有異物，清理殼體中的異物，否則容易造成葉片損壞。
切丁機的工作原理有兩個主要動作，推動動作和切割動作。推動動作使用推桿將切割槽中的肉向前推至刀格區(qū)域。切割動作是將推桿推出的肉切成條狀，然后主切割器將條狀肉切成肉丁。
當石家莊蔬菜切丁機工作時，推動刻度盤驅動切割對象高速旋轉。利用被切割物體的離心力，用切片刀（立刀）將被切割物體切割成碎片，然后通過圓盤式線切割機將被切割物體切割成條狀，被切割的材料送至橫向切割刃口，用橫向切割刀切割所需的立方體或長方體。
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